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En Ulan-Ude confeccionarán un mapa comestible de Buriatia

publicado el 23.1.2015.11:9:4
En Ulan-Ude confeccionarán un mapa comestible de Buriatia
Ulan-Ude (Interfax) En Ulan-Ude el 31 de enero será establecido un récord mundial por la creación del mapa gastronómico más grande de la república.

El mapa gastronómico de Buriatia de 12,5 metros cuadrados será creado a partir de productos regionales y platos nacionales de Buriatia. Para participar en la creación de un objeto en el estilo de food-art están invitados los principales productores de la república.

A establecer el record también ayudarán los cocineros, conocidos políticos, empresarios y artistas. El evento comenzará el 31 de enero a las 16:00 horas, el resultado será registrado oficialmente para el Libro Guinness de los Récords.

La República de Buriatia, fundada en 1923, está situada en el este de Siberia. Además de la Ulan-Ude, sus principales ciudades son Severobaykalsk, Gusinooziorsk, Kyakhta y otras. En el territorio de la república funciona el aeropuerto internacional "Baikal", en Ulan-Ude. La atraviesa el ferrocarril Transiberiano; sin embargo, en la mayor parte del territorio de Buriatia el transporte está poco desarrollado.

A una distancia entre 110 a 170 km de Ulan-Ude está construida la zona turística "Puerto de Baikal", propuesta como destino turístico para todas las estaciones con una infraestructura altamente desarrollada de 700 kilómetros cuadrados.

En Buriatia también se encuentra la reserva forestal Borgoysky, la más grande de Eurasia, lugar de descanso para las aves migratorias. El pico de la migración de las aves coincide con los finales de abril y principios de mayo, cuando la mayoría de los lagos aún están cubiertos de hielo. Durante este período aquí se reúnen miles de diferentes especies de aves: patos, gansos, grullas, alondras.

Otro de los atractivos de la república es el Ivolginski Datsan, el principal templo budista en Rusia, un monumento de la historia y la arquitectura. Su visita es un elemento necesario en todos los viajes turísticos por Buriatia. Se encuentra a 30-40 km de Ulan-Ude, en la localidad Verkhnyaya Ivolga.

Recientemente en Buriatia apareció una guía por los sitios sagrados. En el proyecto trabajaron durante dos años los etnógrafos territoriales de Buriatia, clérigos y científicos-ecólogos. La publicación única en la versión en papel contiene los 435 objetos más venerados de todas las regiones de Buriatia. En el futuro, la guía será impresa también en inglés. La versión electrónica de los "Mapas de los sitios sagrados de Buriatia" incluye alrededor de mil objetos sagrados. Además, visitando el portal, uno mismo puede completar el mapa.





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