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En Altái los turistas pueden visitar la "Casa de la leche"

publicado el 4.5.2015.13:35:28
En Altái los turistas pueden visitar la
Barnaul (Travel.ru) Para los huéspedes del Territorio de Altái se creó un nuevo entretenimiento inusual: aquí apareció un pabellón la "Casa de la leche", que cuenta con una galería de ventanas con vidrieras. A través de ellas se puede ver el proceso de producción de queso y mantequilla.

El territorio de Altái es famoso por sus productos lácteos de alta calidad y tiene una larga historia en la fabricación de queso. En la región sureste del territorio, en el distrito Krasnogorsky, en la frontera con la República de Altái, se encuentra la más antigua fábrica de producción de mantequilla y queso, Karaguzhinsky, que produce la marca de queso "Karaguzhinsky", así como las tradicionales "Sovetsky (Soviético)" y "Shveitsarsky"(Suizo). Desde el año 2011 en la fábrica funciona la exposición la "Aldea de queso". Los turistas visitan con gran interés el museo del queso, saborean los quesos tradicionales de elite, la mantequilla, el fermento y el plato local original: vareniki de estilo rústico con queso "Karaguzhinsky".

Ahora el museo introduce a los visitantes en la historia de la fábrica y el proceso de la producción con la ayuda de un filme. El pabellón la "Casa de la leche", que comenzará su labor con la apertura de la temporada turística - 2015, permitirá verlo todo con sus propios ojos. El objeto se construyó con los fondos del presupuesto regional en el marco del programa ad hoc a largo plazo "La alimentación saludable de la población del Territorio de Altái" para los años 2013-2017.

El Territorio de Altái se encuentra en el sureste de Siberia Occidental. La capital de la región es Barnaul, que se encuentra a 2 940 kilómetros de Moscú. Oficialmente, como el año de fundación de Barnaul se considera el 1730, fue cuando el propietario de minas Akinfiy Demidov trasladó a Altái unos 200 campesinos siervos adscritos para la fundación de las plantas industriales. Hoy en día es un importante centro industrial, cultural, médico y educativo de Siberia.

Hasta la fecha, los productos más famosos del Territorio de Altái son los quesos y la miel. Como plato de la cocina regional a los huéspedes de la región también se les ofrecen pelmeni. En otoño la ciudad Biysk se posicionó como "la capital de los pelmeni del territorio de Altái" al celebrarse la primera competencia en la elaboración de los pelmeni. Las competencias se llevarán a cabo anualmente. El programa cultural que las acompaña se desarrollará al aire libre en la estación cálida.





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