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En Seliguer se llevará a cabo la fiesta del pescado

publicado el 18.6.2015.12:9:27
En Seliguer se llevará a cabo la fiesta del pescado
Tver (Travel.ru) La región de Tver está desarrollando activamente el turismo de eventos, y celebrando festivales, que atraen a muchos turistas de Moscú y las regiones vecinas. Y muchas de estas fiestas se dedican a la culinaria.

El 20 de junio en la región de Tver se llevará a cabo el festival culinario "Rybnik de Seliguer" (Pastel de pescado de Seliguer). La fiesta se desarrollará en el territorio del Park Hotel SDL en la aldea Petrikovo del distrito Ostashkovsky, a un kilómetro del lago Seliguer.

En el festival se determinará el pastel de pescado más delicioso, la receta del cual será la base de la marca gastronómica del Seliguer. Los organizadores planificaron también la celebración de una feria de los productos cultivados por los agricultores locales, y el mercado de pescado, donde se podrá degustar los platos de pescado según las recetas únicas del Seliguer.

A los visitantes de "Rybnik de Seliguer" les esperan las fiestas populares, concursos y conciertos. Además, los que lo deseen, podrán participar en las clases magistrales de la fabricación de pasteles de pescado de chefs famosos.

Los pasteles de pescado no serán los únicos platos que se podrán probar en el festival, no faltarán las gachas y ujá, preparadas en la fogata. La visita al festival es gratuita.

Seliguer es un sistema de lagos glaciares en las regiones de Tver y Nóvgorod. El área del lago es de 260 kilómetros cuadrados, incluyendo cerca de 38 kilómetros cuadrados que cae en las islas, el lago Seliguer cuenta con más de 160 islas, la más grande es Khachin. En el lago, en la isla Stolobny se encuentra el monasterio Nilo-Stolobensky (Nilova Pustyn), fundado en honor de Nil Stolobensky.

En el Seliguer habitan alrededor de 30 especies de peces, entre ellos el eperlano, la brema, el lucio, la lucioperca, la lota, el corégono blanco, el cacho. En las cercanías del lago Seliguer se han conservado los mamíferos como alces, jabalíes, osos pardos, lobos, zorros, liebres, ardillas, mapaches, las martas, castores, murciélagos. De las aves hay garza, grulla, pato, gaviota, ortega, becada, urraca, pájaro carpintero, zorzal, curruca, el águila.

Casi toda la orilla del lago esta bordeada de vegetación acuática costera: en los bancos de arena crecen cañas y Carex arenaria, en las ensenadas y bahías - juncos, atochas, espigas de agua, nenúfares blancos y escudetes amarillos. También en las orillas del lago se pueden encontrar los coníferos como el abeto, pino, alerce, etc. También distribuidas las plantas de hoja ancha como el roble, el abedul, el álamo.





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