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Cerca de Vologda aparecerá una deliciosa señal de transito

publicado el 11.9.2015.12:53:49
Cerca de Vologda aparecerá una deliciosa señal de transito
Vologda (Strana.ru) Una inusual señal de transito, que indica la distancia hasta las ciudades y pueblos de Rusia, donde existen los más famosos platos y productos rusos, será instalada en el distrito Chagodoshchenski de la región de Vologda.

Este lugar no fue elegido por casualidad, ya que aquí se conserva la tradición de la preparación de uno de los más famosos y deliciosos platos rusos, shchi gris (una sopa con col como ingrediente principal), y en agosto se llevó a cabo el I Festival gastronómico "Chagoda es el lugar de nacimiento de los shchi gris", en el marco del cual se estableció el récord de Rusia en el corte de col más masivo para la preparación de este plato.

"La idea de la creación de la señal la apoyaron las autoridades locales, quienes pronto anunciarán un concurso abierto para la mejor idea de señal de transito la "deliciosa verstá" (verstá es la antigua medida rusa ≈ 1,06 km). Ya se sabe que la señal indicará la dirección y la distancia en verstas rusas hasta los lugares de nacimiento de los platos preferidos por los rusos: prianik de Tula, pasta de frutas de Kolomna, kasha Gúriev, kozuli de Arjánguelsk, buuzy de Buriatia, chuletas Pozharskie, mostaza de Volgogrado y muchos otros. Esperamos, que las regiones tomarán el relevo en la instalación de tales señales y ayudarán en la mutua promoción de los productos reconocibles de la cocina nacional", señalan los autores del proyecto.

El proyecto de turismo cultural el "Mapa sabroso de Rusia" fue lanzado en el 2012 y tiene como objetivo desarrollar el turismo interno y eventual en Rusia. La base del mapa constituye los platos únicos y recetas inventadas y nacidas en el país. Ya han "marcado" en el mapa los pelmeni de los Urales, prianik de Tula, queso Poshekhonsky, miel de Altái, rábano picante de Yaroslavl, shchi gris de Chagoda, kozuli de Arjánguelsk y otras delicias rusas famosas.

El "Mapa sabroso de Rusia" no es el único proyecto para el desarrollo del turismo a través de la cultura y las tradiciones de las regiones. En el 2010 en Moscú se anunció la creación del "Mapa de cuentos de hadas de Rusia", y este año será presentado el "Mapa de juguetes de Rusia".

Chagoda es un pueblo en la región de Vologda, situado en la confluencia del río Pes con el rio Chagoda. Desde el siglo XIX en la zona del actual pueblo se desarrollaba la industria de la fabricación del vidrio. El pueblo en sí fue fundado bajo el nombre Bely Bychok en el año 1926 durante la construcción de la fábrica de vidrio de Chagoda.





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