Ярмарка в Кордове, что традиционно проходит в конце мая, посвящается Богоматери Здоровья (Nuestra Senora de la Salud), и завершает череду больших майских праздников в этом андалусском городе. Расположенная на берегу реки Гвадалквивир, выставочная площадка, где проходит ярмарка, встречает посетителей входнымии воротами-аркой, стилизованными под архитектуру времен халифата. Музыка и танцы фламенко, вино и красивые женщины - несомненно, главные атрибуты ярмарки в Кордобе. Во время ярмарки проходит и коррида, посетить которую можно на площади Los Califas.