Риоха: В Рибера-дель-Дуэро организован тур "каменного вина"
BuenaEspana
Новости Испании
Бронировать отель
Праздники и фестивали в Испании
Испанская кухня, рецепты
О проекте



Читайте наши новости:


Риоха: В Рибера-дель-Дуэро организован тур "каменного вина"

опубликовано 22.9.2015.21:45:12
Риоха: В Рибера-дель-Дуэро организован тур
Логроньо (Revista 80 dias). Ароматным риоханским винам посвящен маршрут от Riojaventura, организованный по местным "лагарам" (lagar), естественным углублениям в скалах, которые местные виноделы используют для ферментирования виноградного сока. Это старинная технология, которая не меняется в Риохе со средних веков.

"Лагары", представляющие собой небольшие каменные ванны, расположены в винодельческом регионе Рибера-дель-Дуэро: в Абалосе (Abalos), в долине реки Эбро (Ebro), в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра (San Vicente de la Soncierra) и других. Именно в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра, в монастыре Monasterio de San Millán de la Cogolla, учеными была найдена рукопись 959 года, где подробно описывается, как и зачем выдерживать виноград в камне, и что получаемое из него потом "каменное вино" (vino de la piedra) отличается особенным ароматом и послевкусьем, а иногда напиток даже меняет цвет.

В рамках экскурсии туристы смогут осмотреть несколько "лагаров" и познакомиться с каждым этапом производства "каменного вина". Каменные емкости сообщаются между собой и разделяются специальным естественным фильтром из виноградной лозы. После сбора виноград помещается в первую ванну, где мнется и укладывается под деревянный пресс. Из-под пресса будущее вино поступает через фильтр из лозы во вторую ванну, где ферментируется, а затем пропускается через мелкое сито, очищается и разливается по бутылкам.






Андалусия: В Осуне создан Музей Игры Престолов
publicado 30.11.2015
Андалусия: В Осуне создан Музей Игры Престолов
Два выставочных Зала Огня и Пламени (Salón de Hielo y Fuego) представят поклонникам популярного сериала памятные детали и сувениры со съемок пятого сезона.

Канары: Гастрономическое мероприятие Saborea Lanzarote состоится в эти выходные
publicado 27.11.2015
Канары: Гастрономическое мероприятие Saborea Lanzarote состоится в эти выходные
Интересный кулинарный праздник, посвященный национальной кухне Канарских островов, пройдет 28 и 29 ноября 2015 года.

Эстремадура: Фестиваль журавлей в провинции Бадахоса начнется 28 ноября
publicado 26.11.2015
Эстремадура: Фестиваль журавлей в провинции Бадахоса начнется 28 ноября
Любители дикой природы смогут узнать о новых орнитологических маршрутах по Эстремадуре и понаблюдать за журавлями, прилетающими на зимовку.

Кастилия и Леон: Международный фестиваль магии пройдет с 26 по 30 декабря
publicado 25.11.2015
Кастилия и Леон: Международный фестиваль магии пройдет с 26 по 30 декабря
Удивительное шоу León vive la magia ежегодно собирает в Леоне тысячи гостей из разных стран мира.

Каталония: Обнаружены неизвестные ранние работы Пабло Пикассо
publicado 24.11.2015
Каталония: Обнаружены неизвестные ранние работы Пабло Пикассо
Под такими известными картинами, как "Старик" или "Портрет незнакомца в стиле Эль-Греко", находятся другие живописные этюды знаменитого художника.

Арагон: Aramón Cerler назван лучшим горнолыжным курортом Испании
publicado 24.11.2015
Арагон: Aramón Cerler назван лучшим горнолыжным курортом Испании
Знаменитая "снежная станция" второй год подряд получает престижную награду World Ski Awards.

Андалусия: В Хересе пройдет игра в
publicado 21.11.2015
Андалусия: В Хересе пройдет игра в "живые" шахматы
Элегантное развлечение, знакомое жителям Андалусии с 1475 года, состоится в Археологическом музее Хереса сегодня в 12-30.


© BuenaEspana, 2012. All rights reserved.