Кастилия - Ла Манча: Оливковое масло Marqués de Griñoñ признали лучшим в категории virgen extra

Толедо (ABC). Итальянский справочник Flos Olei версии 2013 г. признал оливковое масло virgen extra марки Marqués de Griñon лучшим, присвоив ему 98 баллов из 100. Таким образом, масло, производимое из оливок, произрастающих неподалеку от муниципалитета Мальпика-де-Тахо в провинции Толедо, получило премию "Лучшего производителя года", объясняет Сандра, дочь владельца компании Карлоса Фалько, маркиза де Гриньон.

"Мы очень гордимся достигнутыми результатами, так как этот справочник является самым влиятельным на мировом уровне. Лучшее масло было выбрано путем дегустации 2 800 образцов", рассказала младшая Фалько. По ее словам, присуждение данной премии "расширяет рынок экспорта" и означает, что "для испанских масел понемногу открываются новые дороги". Особую ценность награде придает тот факт, что ее присудило итальянское издание – жители Апеннинского полуострова знают толк в продукции данной индустрии. Подобный знак отличия впервые был присвоен испанскому маслу virgen extra, что стало большим успехом для сектора.

Итальянский справочник Flos Olei на сегодняшний день является международным ориентиром в вопросах признания лучшей мировой продукции категории virgen extra. Его название происходит от титула, который присваивался в римской империи лучшим оливковым маслам. Сегодня его удостаиваются продукты, происходящие из поместий и фабрик, где максимальное внимание уделяется факторам, определяющим качество масла: сорту оливок, времени стрижки деревьев, поливу, дате и методам сбора, а также процессу отжима масла.