Мадрид: 21 апреля в городе стартуют "Сырные маршруты"
BuenaEspana
Новости Испании
Бронировать отель
Праздники и фестивали в Испании
Испанская кухня, рецепты
О проекте



Читайте наши новости:


Мадрид: 21 апреля в городе стартуют "Сырные маршруты"

опубликовано 4.4.2013.23:48:21
Мадрид: 21 апреля в городе стартуют
Мадрид (Ocho Leguas). Столичная сырная лавка Poncelet предлагает жителям и гостям Мадрида поучаствовать в экскурсиях Cheese Tours. Их первым этапом станет завтрак, за которым последует посещение сыроварни в окрестностях города и места, где зреет сыр. Магазином Poncelet и экскурсионными маршрутами руководит Хесус Помбо, по совместительству являющийся владельцем единственного в Испании помещения, в камерах которого хранятся сотни разновидностей сыра. Их обрабатывают в коньяке, масле и даже пепле, чтобы подготовить к продаже. Помбо также открыл тематический ресторан Cheese Bar, где проводит дегустации и мастер-классы по сочетанию сыров с другими продуктами.

Официальное начало экскурсий запланировано на 21 апреля. Проводиться они будут раз в месяц. Участие в маршруте обойдется в 60 или 95 евро с человека (с обедом или без). При помощи данной инициативы Помбо хочет познакомить потребителей с огромным предложением испанской сыроваренной промышленности: "В стране известны только пять сортов", говорит он.

В рамках первых туров гости посетят сыроварню Vega de San Martín. На этой семейной ферме мастера в пятом поколении производят сыр из молока, которое дают их козы. Здесь участники маршрута познакомятся с влиянием водородных показателей и различных микроорганизмов на производство продукта и увидят, как сыр осторожно вынимают из рассола.

Следующей остановкой станет принадлежащее Poncelet помещение, где зреют сыры. Его работники тщательно следят за воздушными потоками, уровнями температуры и влажности в каждой камере, осуществляя систематические работы по наблюдению за процессом производства. Финальным этапом экскурсии станет дегустация, в ходе которой гостям предложат множество сортов сыра.





Другие новости по темам: Кухня, Мадрид:



Канары: Гастрономическое мероприятие Saborea Lanzarote состоится в эти выходные
publicado 27.11.2015
Канары: Гастрономическое мероприятие Saborea Lanzarote состоится в эти выходные
Интересный кулинарный праздник, посвященный национальной кухне Канарских островов, пройдет 28 и 29 ноября 2015 года.

Мадрид: В Гвадарраме проходит выставка
publicado 16.11.2015
Мадрид: В Гвадарраме проходит выставка "Ежедневное. Папка Пикассо"
Интересная экспозиция, завоевавшая сердца поклонников современного искусства по всей Европе, продлится до 25 ноября 2015 года.

Мадрид: В Кафедральном соборе Ла-Альмудена проходит исторический праздник
publicado 9.11.2015
Мадрид: В Кафедральном соборе Ла-Альмудена проходит исторический праздник
Во время торжества можно будет посетить интересные религиозные церемонии и познакомиться с предметами искусства и культуры, выставленными в храме.

Астурия: Праздник святого Мартина в Альере пройдет 11 ноября
publicado 6.11.2015
Астурия: Праздник святого Мартина в Альере пройдет 11 ноября
Одно из самых популярных фольклорных торжеств в Астурии порадует своих гостей звуками аутентичной волынки и знаменитыми десертами panchón.

Галисия: Гастрономический праздник Santiago e Tapas начнется 12 ноября
publicado 5.11.2015
Галисия: Гастрономический праздник Santiago e Tapas начнется 12 ноября
Всю вторую половину месяца для любителей испанских закусок "тапас" в Сантьяго-де-Компостела будут работать пять интересных кулинарных маршрутов.

Кантабрия: Аргоньос представляет новый горный туристический маршрут
publicado 4.11.2015
Кантабрия: Аргоньос представляет новый горный туристический маршрут
Путешествие по горным массивам Эль-Куэто, Эль-Бруско и Эль-Риверо порадует любителей активного отдыха и туристов, увлекающихся пейзажной фотографией.

Андалусия: Херес готовится к Европейскому дню энотуризма
publicado 3.11.2015
Андалусия: Херес готовится к Европейскому дню энотуризма
С 5 по 8 ноября 2015 года в провинции Кадис можно будет попробовать вино от местных производителей и посетить концерты, конкурсы и праздничные ужины, посвященные виноделию.


© BuenaEspana, 2012. All rights reserved.