Испания выбрала лучшее оливковое масло сезона 2012-2013 гг.
BuenaEspana
Новости Испании
Бронировать отель
Праздники и фестивали в Испании
Испанская кухня, рецепты
О проекте



Читайте наши новости:


Испания выбрала лучшее оливковое масло сезона 2012-2013 гг.

опубликовано 29.4.2013.20:31:25
Испания выбрала лучшее оливковое масло сезона 2012-2013 гг.
Мадрид (BuenaEspana). В конце апреля испанское Министерство сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды сообщило о лауреатах премии Premio Alimentos de Espana – главной награды для производителей сельскохозяйственной продукции в стране.

Премия Premio Alimentos de Espana вручается с целью выявить лидеров отрасли и поощрить производителей за стремление к высокому качеству и лучшим органолептическим характеристикам своей продукции. Она также направлена на повышение имиджа среди потребителей и улучшение положения на рынке испанского оливкового масла.

Премия Alimentos de Espana традиционно присуждается в категориях "обычное производство" и "экологичное производство". Отличительной особенностью премии сезона 2012-2013 гг. стало то, что два лауреата из четырех представляют провинцию Кордоба в Андалусии.

Лучшим испанским маслом Extra Virgen сезона 2012-2013 гг. в номинации "экологичное производство" стало масло компании Finca La Reja из Bobadilla-Antequera, провинция Малага (регион Андалусия). Это масло со сложным и интенсивным ароматом с оттенками фруктов, яблока, банановой кожуры и цитрусовых, имеет сбалансированный и гармоничный вкус, слегка горьковатый и пряный. Оливки для этого масла выращиваются на ферме Finca LaTorre, известной как одна из старейших маслобоен в Европе. История фермы восходит ко временам Римской Империи – в 210 г. до н.э. здесь римлянами были высажены первые оливковые деревья и построена каменная мельница, чьи руины до сих пор можно увидеть у входа на ферму. В 10 г. до н.э. были осуществлены первые поставки местного оливкового масла в Германию и северную часть Европы, не прекращала работу маслобойня и в период владычества арабов с 722 по 1410 гг. Сейчас ферма занимает площадь в 376 гектаров, из которых 229 заняты под оливковыми деревьями – их здесь около 34 тысяч.

Конкурс в номинации «Обычные производства», в свою очередь, разделен на группы «Зеленые горькие плоды», «Зеленые сладкие плоды» и «Спелые плоды». В первой группе победителем признано масло компании Almazara de Muela из Приего-де-Кордоба (Андалусия). Вкус этого масла определяется как насыщенный и интенсивный вкус зеленых оливок, с нотами зеленого яблока, листьев, травы, томатов и цитрусовых. Напомним, что Almazara de Muela стала одним из лауреатов Premio Alimentos de Espana сезона 2011-2012 гг..

Премия в группе «Зеленые сладкие плоды» заслуженно досталась компании S.C.A. Almazaras de la Subbetica, из муниципалитета Каркабуэей (провинция Кордоба, Андалусия). Ее масло описывается как интенсивное и сбалансированное, с нотами зеленого яблока, на вкус горьковато-пряное и ореховым оттенком.

Cooperativa Agricola i Caixa Agraria из Камбрильса (Cambrils), Таррагона, стала победителем в третьей группе, где было представлено масло из спелых плодов. Производимое здесь масло имеет интенсивный сбалансированный вкус, напоминающий спелые оливки, с нотами яблока и миндаля, намеками корицы и ванили.





Другие новости по темам: Андалусия, Культура, Кухня:


Лучшие моторные масла на http://dok.dbroker.com.ua/catalog/motornoe-maslo для авто.

Андалусия: В Осуне создан Музей Игры Престолов
publicado 30.11.2015
Андалусия: В Осуне создан Музей Игры Престолов
Два выставочных Зала Огня и Пламени (Salón de Hielo y Fuego) представят поклонникам популярного сериала памятные детали и сувениры со съемок пятого сезона.

Канары: Гастрономическое мероприятие Saborea Lanzarote состоится в эти выходные
publicado 27.11.2015
Канары: Гастрономическое мероприятие Saborea Lanzarote состоится в эти выходные
Интересный кулинарный праздник, посвященный национальной кухне Канарских островов, пройдет 28 и 29 ноября 2015 года.

Эстремадура: Фестиваль журавлей в провинции Бадахоса начнется 28 ноября
publicado 26.11.2015
Эстремадура: Фестиваль журавлей в провинции Бадахоса начнется 28 ноября
Любители дикой природы смогут узнать о новых орнитологических маршрутах по Эстремадуре и понаблюдать за журавлями, прилетающими на зимовку.

Кастилия и Леон: Международный фестиваль магии пройдет с 26 по 30 декабря
publicado 25.11.2015
Кастилия и Леон: Международный фестиваль магии пройдет с 26 по 30 декабря
Удивительное шоу León vive la magia ежегодно собирает в Леоне тысячи гостей из разных стран мира.

Каталония: Обнаружены неизвестные ранние работы Пабло Пикассо
publicado 24.11.2015
Каталония: Обнаружены неизвестные ранние работы Пабло Пикассо
Под такими известными картинами, как "Старик" или "Портрет незнакомца в стиле Эль-Греко", находятся другие живописные этюды знаменитого художника.

Арагон: Aramón Cerler назван лучшим горнолыжным курортом Испании
publicado 24.11.2015
Арагон: Aramón Cerler назван лучшим горнолыжным курортом Испании
Знаменитая "снежная станция" второй год подряд получает престижную награду World Ski Awards.

Андалусия: В Хересе пройдет игра в
publicado 21.11.2015
Андалусия: В Хересе пройдет игра в "живые" шахматы
Элегантное развлечение, знакомое жителям Андалусии с 1475 года, состоится в Археологическом музее Хереса сегодня в 12-30.


© BuenaEspana, 2012. All rights reserved.