Астурия: В регионе выпущен гастрономический справочник Michigrin

Овьедо (Terra). Автономное телевидение Астурии (TPA) и продюсерская компания Racor выпустили справочник Michigrin, который содержит сведения о лучших заведениях с традиционной кухней региона. Одноименная программа выходит на канале TPA уже более года. Журналисты посещают различные уголки Астурии, разыскивая рестораны, где подают приготовленные по бабушкиным рецептам блюда.

В 126-страничном справочнике собрана информация о 50 заведениях, отмеченных авторами за качество еды и обслуживания. Путеводитель выпущен в карманном формате тиражом 3000 экземпляров.

Кроме того, в книге можно найти рецепты типичных местных блюд, например, ягненка в сидре, супа из печени, а также белого риса с кальмарами в чернилах, за которые рестораны Casa Niembro (Кабралес), El Roxin (Льянес) и El Muelle (Госон) удостоились от авторов телепрограммы символических призов – золотого, серебряного и бронзового трискелионов.

Помимо гастрономической информации путеводитель включает в себя раздел "После еды", в котором представлены прогулочные маршруты по окрестностям упомянутых в книге ресторанов.