Андалусия: На побережье Кадиса начинается сезон ловли тунца

Севилья (Expreso). Андалусские муниципалитеты Кониль-де-ла-Фронтера, Барбате, Тарифа и Саара-де-лос-Атунес готовятся к началу очередного сезона ловли дикого тунца. Этой традиции уже более 3 000 лет. В начале весны красный тунец мигрирует через Гибралтарский пролив в Средиземное море, и местные рыбаки ловят его с помощью техник, которые были известны еще финикийцам.

В этот период во многих городках региона проходят маршруты закусок тапас, фотоконкурсы, кулинарные шоу-классы и множество других мероприятий. Первым к празднованиям присоединится Кониль-де-ла-Фронтера, где в восемнадцатый раз подряд пройдет традиционный Маршрут тунца (Ruta del Atún de Conil). Начнется он 9 мая с Выставки закусок тапас из тунца, которая состоится на площади Санта-Каталина в 13:00. В эти дни местные рестораны предложат множество различных блюд из данного сорта рыбы по символической цене в 1,5 евро. Маршрут продлится до 9 июня. За несколько дней до его начала, 6 мая, в городе состоится традиционный гастрономический конкурс. Его участники будут соревноваться в категориях традиционной и инновационной кухни.

В Сааре-де-лос-Атунес, в свою очередь, с 13 по 18 мая пройдет VI Маршрут тунца (Ruta del Atún). В этом году к нему присоединится около 40 различных заведений, в т.ч. рестораны, отели и бары. В рамках маршрута посетителям предложат тапас за 3,5 евро с учетом напитка. Те, кто посетит по меньшей мере 12 заведений и поставят соответствующие отметки в "паспорт" (tapaporte), смогут принять участие в розыгрыше призов, оцениваемых в 500, 300 и 150 евро. В свою очередь, среди тех, кто посетит все рестораны, будет разыграно проживание в отеле Meliá Atlanterra.

В Барбате крупнейшим мероприятием станет VII Гастрономическая неделя тунца (Semana Gastronómica del Atún), которая пройдет с 22 по 25 мая. Гостей мероприятия ждут гастрономические демонстрации, лодочные прогулки, дегустации по доступным ценам, мастер-классы и даже театральные представления.

В Тарифе в последние выходные мая состоится II Тысячелетний маршрут тунца (Ruta Milenaria del Atún). Основная задача этого проекта – знакомство гостей с исторической и культурной значимостью тунца на побережье Кадиса.