Коста-Рика займется продвижением национальной кухни

Сан-Хосе (La Nacion). В четверг министр туризма Коста-Рики Allan Flores представил план продвижения национальной кухни страны в качестве туристической достопримечательности.

Проект, выдвинутый бизнесменами и государственными чиновниками предусматривает стимулирование приготовления блюд костариканской кухни (чипсов из маланги, винигрета из алоэ и др.) в отелях и ресторанах из традиционных для страны фруктов и овощей.

По словам министра, кухня Коста-Рики способна стать столь же значимой и известной, как мексиканская и перуанская кухня.Принятый план "укрепит сохранение наших традиций посредством кухни, которая является важным элементом исторического наследия Коста-Рики", подчеркнул Флорес.