Испания: В Мадриде проходит гастрономический фестиваль Madrid Fusion
на главную
Новости
О странах
Кухня и рецепты
Школы танцев
Кино, рецензии
Фотогалереи
Авиабилеты: спецпредложения
Купить авиабилеты
Бронировать отель
Карты стран
О проекте
Сотрудничество
BuenaRusia BuenoLatina

Читайте наши новости:




Испания: В Мадриде проходит гастрономический фестиваль Madrid Fusion

опубликовано 25 January 2012 в 11:56:34

Испания: В Мадриде проходит гастрономический фестиваль Madrid Fusion
Мадрид (EFE). Вчера в столице Испании Мадриде в десятый раз открылся гастрономический фестиваль Fusion Madrid, одно из значимых ежегодных событий в мире кулинарии. Одновременно, в Муниципальном Дворце конгрессов (Palacio Municipal de Congresos) проходит Международный Саммит поваров, на котором более 100 признанных профессионалов из разных стран обсудят последние тенденции в искусстве приготовления еды.

В 2012 году фестиваль проходит под лозунгом "Ворота в будущее" (Las puertas del futuro) и состоит из четырех разделов: "Земля, наша кладовая", "Тенденции", "Техники" и "Управление расходами". В качестве приглашенной страны выступает Южная Корея. Среди великих поваров мира на фестиваль приехали Хестон Блюменталь (Heston Blumental) из Великобритании, датчанин Расмус Кофоэд (Rasmus Kofoed), а также Пьер, Мишель и Сезар Труагрос (Pierre, Michel и Cesar Troisgros) из Франции. В Madrid Fusion примут участие и повара из Латинской Америки – Нельсон Мендес (Каракас, Венесуэла), Педро Мигель Шиафино (Лима, Перу) и Даниэль Овадия (Мехико, Мексика).

Одним из главных акцентов юбилейного фестиваля станут новые таланты в гастрономии, открывающие новые пути кулинарии с помощью "неовегетарианства" и экспериментов с морепродуктами.

Отдельное пространство на фестивале будет выделено для раздела Enofusion, которое акцентирует внимание на привлечение молодежи к культуре потребление вина. Как сообщил один из организаторов раздела Висенте Санчес-Мигальон (Vicente Sanchez-Migallon), "Винная отрасль зачастую излишне традиционна, и мы понимаем, что пришло время открыть ее для молодой аудитории". В дегустациях, семинарах и презентациях, среди прочих, принимают участие винодельни Itsasmendi, Ribera del Duero, Obanca, Jimenez Landi, Remirez de Ganuza, Pazo de Senorans, Clos Mogador, Matarromera, Emina Rueda, Valdelosfrailes и Venus La Universal.





Последние новости по темам: Испания, Культура, Кухня:



Никарагуа: Создан новый маршрут по островам озера Косиболька
опубликовано 30 November 2015
Никарагуа: Создан новый маршрут по островам озера Косиболька
Национальный парк архипелага Сапатера предлагает походы на байдарках, рыбалку, наблюдение за птицами и другие развлечения на природе.

Мексика: В Театре Мольера в Мехико выступает Цирк ужасов
опубликовано 27 November 2015
Мексика: В Театре Мольера в Мехико выступает Цирк ужасов
До января 2016 года все любители жанра смогут посмотреть цирковые представления "Экзорцист", "Носферату" и другие пугающие шоу.

Колумбия: Театр Colon в Боготе назван BBC самым удивительным театром в мире
опубликовано 26 November 2015
Колумбия: Театр Colon в Боготе назван BBC самым удивительным театром в мире
Согласно рейтингу, составленному британской телекомпанией, Teatro Colón de Bogotá является одним из самых красивых театров на планете.

Перу: Традиционные таверны chicherias и picanterias объявлены национальным достоянием страны
опубликовано 25 November 2015
Перу: Традиционные таверны chicherias и picanterias объявлены национальным достоянием страны
Маленькие аутентичные кафе, где можно попробовать местные острые закуски и знаменитую фиолетовую "чичу", стали еще одной гастрономической достопримечательностью Перу.

Сальвадор: На западе страны создан Маршрут кофе
опубликовано 24 November 2015
Сальвадор: На западе страны создан Маршрут кофе
Департаменты Сонсонате, Ауачапан и Санта-Ана предлагают гурманам познакомиться с процессом производства кофе и продегустировать разные сорта ароматного напитка.

Боливия: В Ла-Пасе открылся Музей традиционных напитков
опубликовано 24 November 2015
Боливия: В Ла-Пасе открылся Музей традиционных напитков
Интересная выставочная площадка предлагает познакомиться с местной алкогольной культурой и продегустировать необычные коктейли.

Чили: Почетным гостем фестиваля в Винья-дель-Мар станет Лайонел Ричи
опубликовано 21 November 2015
Чили: Почетным гостем фестиваля в Винья-дель-Мар станет Лайонел Ричи
"Фестиваль фестивалей" состоится с 22 по 27 февраля 2016 года при участии множества звезд мировой величины.