Доминикана: Фестиваль французско-карибской кухни пройдет в Санто-Доминго

Санто-Доминго (Caracol). Французский кулинарный фестиваль "с ароматом карибской кухни" (Festival gastronómico francés con sabor caribeño) состоится 27 июня 2014 года, в столице Республики Доминикана Санто-Доминго (Santo Domingo), в рамках проведения в Доминикане XVIII Карибской туристической биржи (Bolsa Turística del Caribe (BTC)). В изысканном мероприятии примут участие именитые шеф-повара из Панамы, Чили, Перу, Мексики, Аргентины, Пуэрто-Рико, Колумбии, Гаити и Венесуэлы.

Площадкой для проведения фестиваля станет ряд респектабельных отелей и ресторанов Санто-Доминго, где участники гастрономического шоу будут соревноваться между собой в четырех номинациях: "закуски", "морское блюдо" (с рыбой и\или морепродуктами), "земное блюдо" (с птицей и\или мясом) и "десерты". Гостям праздника представится уникальная возможность попробовать классические блюда французской кухни, приготовленные из карибских ингредиентов по традиционной местной технологии.

Взаимодействие и смешение французской и карибской кулинарных культур часто является причиной создания разнообразных развлекательных и профессиональных гастрономических торжеств. Так, около двух лет назад в Санто-Доминго, в одном из самых популярных ресторанов доминиканской столицы с успехом прошла Гастрономическая неделя Мартиники, посвященная аналогичной тематике.