Коста-Рика предпринимает меры по возрождению плантаций какао
на главную
Новости
О странах
Кухня и рецепты
Школы танцев
Кино, рецензии
Фотогалереи
Авиабилеты: спецпредложения
Купить авиабилеты
Бронировать отель
Карты стран
О проекте
Сотрудничество
BuenaRusia BuenoLatina

Читайте наши новости:




Коста-Рика предпринимает меры по возрождению плантаций какао

опубликовано 18 February 2010 в 14:48:1

Коста-Рика предпринимает меры по возрождению плантаций какао
Америка является родиной какао, а её семена использовались в качестве первых денег в некоторых поселениях (в Никарагуа такую функцию они исполняли вплоть до ХХ века), однако затем потеряли своё экономическое значение. Пальма первенства в выращивании этого растения перешла к Африке, которая удерживает её уже на протяжении 100 лет, поставляя на мировой рынок до 80% от общей доли.

Низкие цены и грибы-вредители привели к тому, что тысячи гектаров центрально-американских плантаций какао были заброшены и уничтожены, но дело сдвинулось с мертвой точки. Рост потребления бобов, в том числе в виде шоколада, не смотря на глобальный экономический кризис, заставил задуматься о выгодах этого бизнеса.

"К сожалению, какао – это отвергнутая культура в Центральной Америке, в отличие от кофе", говорит костариканец, ученый Вильберт Филлипс, при осмотре клонов растений какао, которые могут помочь возродить ту славу, каковая у него была в прошлом. Филлипс является руководителем Программы Генетического Улучшения Какао, в рамках который были выращены гибридные разновидности, способные конкурировать с африканскими, что поможет тысячам семей, живущих за счет натурального хозяйства, вырваться из нищеты.

Какао-проект, осуществляемый научно-исследовательским центром тропического сельского хозяйства (Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza - CATIE) на полях долины Турриальба, примерно в 40 милях к юго-востоку от Сан-Хосе, является одним из центральных. CATIE является международным специализированным центром, созданным в 1973 году, который занимается различными проектами в целях обеспечения устойчивости сельскохозяйственных культур, таких как кофе, какао, и другие.

Филлипс и другие ученые CATIE взяли курс на создание гибридных сортов какао, которые были устойчивы к двум бедствиям, приговорившим к смерти центрально-американские посадки этого древнего растения: ‘’монилиоз’’ (Moniliophthora roreri) и ‘’ведьмина метла’’ (Crinipellis perniciosa).

"Наиболее сильные повреждения вызывает монилиоз, который прибыл в Коста-Рику в1978 году и за пять лет сократил производство какао на 80% экспорт на 92%" какао’’, - объясняет Филлипс. "Ведьмина метла не уничтожает само растение, а только его плоды, но изза неё были уничтожены 10000 га сельскохозяйственных культур на берегу Атлантического океана", - добавляет он.

Собрав около 1100 сортов какао из разных стран, ученые CATIE проводили скрещивания для создания вида устойчивого к вредителям. Филипс отметил, что уже есть деревья, имеющие врожденный иммунитет к Moniliophthora roreri, которые были высажены во многих странах Центральной Америки.





Последние новости по темам: Коста-Рика, Туризм, Экономика:


https://домпряжи.рф одеяло плед из шерсти купить в москве.

Никарагуа готовится принять V фестиваль сигар Puro Sabor
опубликовано 8 December 2015
Никарагуа готовится принять V фестиваль сигар Puro Sabor
Международный фестиваль пройдет с 12 по 16 января 2016 года.

Никарагуа: Создан новый маршрут по островам озера Косиболька
опубликовано 30 November 2015
Никарагуа: Создан новый маршрут по островам озера Косиболька
Национальный парк архипелага Сапатера предлагает походы на байдарках, рыбалку, наблюдение за птицами и другие развлечения на природе.

Мексика: В Театре Мольера в Мехико выступает Цирк ужасов
опубликовано 27 November 2015
Мексика: В Театре Мольера в Мехико выступает Цирк ужасов
До января 2016 года все любители жанра смогут посмотреть цирковые представления "Экзорцист", "Носферату" и другие пугающие шоу.

Колумбия: Театр Colon в Боготе назван BBC самым удивительным театром в мире
опубликовано 26 November 2015
Колумбия: Театр Colon в Боготе назван BBC самым удивительным театром в мире
Согласно рейтингу, составленному британской телекомпанией, Teatro Colón de Bogotá является одним из самых красивых театров на планете.

Перу: Традиционные таверны chicherias и picanterias объявлены национальным достоянием страны
опубликовано 25 November 2015
Перу: Традиционные таверны chicherias и picanterias объявлены национальным достоянием страны
Маленькие аутентичные кафе, где можно попробовать местные острые закуски и знаменитую фиолетовую "чичу", стали еще одной гастрономической достопримечательностью Перу.

Сальвадор: На западе страны создан Маршрут кофе
опубликовано 24 November 2015
Сальвадор: На западе страны создан Маршрут кофе
Департаменты Сонсонате, Ауачапан и Санта-Ана предлагают гурманам познакомиться с процессом производства кофе и продегустировать разные сорта ароматного напитка.

Боливия: В Ла-Пасе открылся Музей традиционных напитков
опубликовано 24 November 2015
Боливия: В Ла-Пасе открылся Музей традиционных напитков
Интересная выставочная площадка предлагает познакомиться с местной алкогольной культурой и продегустировать необычные коктейли.