на главную
Новости
О странах
Кухня и рецепты
Школы танцев
Кино, рецензии
Фотогалереи
Авиабилеты: спецпредложения
Купить авиабилеты
Бронировать отель
Карты стран
О проекте
Сотрудничество
BuenaRusia BuenoLatina

Читайте наши новости:
А также:

Школы танцев

Фильмы Латинской Америки




Вернуться в раздел Кухня Латинской Америки

Кукурузные лепешки / Tortillas de maiz

Кукурузные лепешки / Tortillas de maiz
Без лепешек из кукурузной муки не обходится, пожалуй, ни один прием пищи в Латинской Америке. Этому есть объяснение – именно здесь родилась кукуруза, именно ей обязаны своим следом в истории цивилизации ольмеков, ацтеков и майя.

Ингредиенты:

- вода

- кукурузная мука

Замесить тесто из муки и воды. Тесто должно быть мягким, но не жидким и не крутым. Раскатать лепешку. Готовить на разогретом противне на открытом огне, не в духовке, с двух сторон.