Торт из бананов / Torta de platano

- 4 ст. ложки сливочного масла

- 1,5 стакана сахара

- 3 яйца

- 1 стакан бананового пюре

- 5 ст. ложек молока

- 2 стакана пшеничной муки

- 0,5 ч. л. разрыхлителя

- 0,5 ч. л. ванильной эссенции

- 0,25 ч. л. соли

Взбейте сливочное масло и сахар до получения кремообразной массы. Добавьте яйца, одно за другим, и продолжайте взбивать. Отдельно смешайте муку, соль и разрыхлитель. К массе, взбитой из масла и яиц, добавьте ванильную эссенцию, молоко, пюре из бананов и ранее приготовленную смесь из муки. Тщательно все перемешайте и выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекайте в течение часа в духовке при температуре 350 градусов.