Сальвадор: сальвадорская кухня, рецепты.
Как и во всех странах Центральной Америки, кухня Сальвадора базируется на широком использовании кукурузы. Еще одним общим местом для этого региона является использование в пище игуан и броненосцев. Одна из отличительных черт сальвадорской кухни – широкое использование в приготовлении блюд соцветий слоновой юкки (yucca elephantipes), которые являются национальным символом страны. Эта особенность даже стала поводом для шуток над сальвадорцами: "они настолько голодные, что едят даже цветы и листья!".
Рецепты национальной кухни по странам: Аргентина, Аруба, Багамские острова, Барбадос, Белиз, Боливия, Бразилия, Венесуэла, Гаити, Гайана, Гваделупа, Гватемала, Гондурас, Гренада, Доминика, Доминикана, Другие страны Латинской Америки, Испания, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Кюрасао, Мартиника, Мексика, Монтсеррат, Никарагуа, Панама, Парагвай, Перу, Португалия, Пуэрто-Рико, Сальвадор, Сен-Мартен, Сент-Люсия, Суринам, Тринидад и Тобаго, Уругвай, Чили, Эквадор, Ямайка,
|